2019/20シーズンの営業は終了致しました。

レストラン

シャルマン戸隠

センターハウスにある500席の大型レストラン。

昔ながらのシャルマンカレー、ラーメン、名物・戸隠そば、空腹を満たす丼もの、ハンバーガーをご用意しております。
新設されたコーヒースタンドでは美味しいコーヒーだけでなく、話題のバスクチーズケーキもご用意しております。

営業時間 8:30~16:00
席数 500席
  • 戸隠スキー場の1位6インチがっつりハンバーガーのイメージ

    今季初登場!バンズは特注、パテは粗びきの肉本来の味が引き立つように、こだわって作った新メニューです。

    ボリューム満点

  • 戸隠スキー場の2位戸隠蕎麦のイメージ

    戸隠名物・戸隠蕎麦。寒い日は、かけ蕎麦を。暖かい日は、ざる蕎麦を。もっと食べたい時は、かき揚げ蕎麦を。

  • 戸隠スキー場の3位ヒマラヤンカレーのイメージ

    スパイスがっつりのヒマラヤンカレー。ほろほろとほどけていく鶏肉が入っています。数量限定メニューです。

  • 戸隠スキー場の4位厚切りカツ丼のイメージ

    すきっ腹には厚さにこだわり、味の沁みたカツ丼でエネルギーチャージ。

やなぎらん

スキー場中腹にある山小屋 「やなぎらん」
ゆったりとしたスペースでシェフ特製のスキー場では珍しい「ラクレット」を使ったスイスを代表する伝統料理がお楽しみ頂けます。。

営業時間 11:00~16:00
席数 44席
  • 戸隠スキー場の1位ラクレットのイメージ

    熱々のチーズをサーブした、やなぎらん名物のラクレットランチ。

    美味しさ保証付き

  • 戸隠スキー場の2位焼きカレーのイメージ

    濃厚なチーズの焦げ目と、しっかりとしたカレーが寒い体を温めてくれます。

  • 戸隠スキー場の3位各種手作りケーキのイメージ

    やなぎらんでしか味わえない、手作りケーキ。午後のティータイムに贅沢なひとときを。

  • 戸隠スキー場の4位前菜のイメージ

    やなぎらんのドリンクに合う前菜を各種ご用意しております。

GODSコーヒースタンド

戸隠ならでは神様からお借りした名前「GODSコーヒースタンド」。
センターハウス2階、シャルマン戸隠に併設されています。
ブレンド、ラテ、クラフトビール、各種アルコール類もご用意。
話題のバスクチーズケーキもこちらで。ドリンクとセットにすると¥100引き!

営業時間 8:30~16:30
  • 戸隠スキー場の1位バスクチーズケーキのイメージ

    濃厚なチーズと、表面の焼き上げの香ばしさがたまらない。ブレンドコーヒーと完璧です。ドリンクとセットにすると¥100引き。

    スキー場限定

  • 戸隠スキー場の2位各種ラテのイメージ

    カフェラテ、カフェモカ、キャラメルラテ、ハニーミルクなどもご用意

  • 戸隠スキー場の3位クラフトビールのイメージ

    ビール好きにはたまらない!スタッフが厳選したクラフトビール。

  • 戸隠スキー場の4位各種カクテルのイメージ

    ハイボール、ジンジャーハイボール、ジンジャーストーンズバッグ、ジントニックなどなどさっぱりしたカクテルをご用意。

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