2011/12シーズンの営業は終了致しました。
レストラン
白樺ダイニング
伝統料理から軽食メニューまで、地元食材をたっぷり取り入れた身体あたたまるメニューを多数取り揃えています！
土休日は、地元食材をふんだんに使った和洋20種類以上のバラエティー豊かな「ランチバイキング」をお楽しみいただけます。
| 営業時間 | 11：00～14：00（昼食）：14：30～16：00（軽食） |
| 席数 | 160席 |
| オススメメニュー | とろーりチーズの特選牛『土鍋ハンバーグ』 |
| 備考 | 水上高原ホテル200内 1F |
冬野菜と海の幸の『和風パスタ』
『みなかみオムカレー』
『榛名赤鶏のカツライス』
とろーりチーズの特選牛『土鍋ハンバーグ』
食堂『おふくろ屋』
おふくろの味が自慢の丼物・うどん・そばなど取り揃えています。
| 営業時間 | 11：00～15：30 |
| 席数 | 80席 |
| オススメメニュー | おふくろ丼 |
| 備考 | スキーセンター2F（土休日のみ） |
『おふくろ丼』
『かきあげうどん』
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お風呂・温泉・SPA
「水上高原ホテル200」に湧く温泉は、※pH（ペーハー）値の高い、アルカリ性単純泉です。
源泉が出る湯口に鼻を近づけると、少し硫黄臭がする、無色透明のお湯。少しぬるっとするような、非常に柔らかな肌触りが特徴で、入り心地も気もち良く、皮膚のクレンジング効果が高いので、お風呂上がりにつるつるすべすべのお肌が期待できます。
日帰り入浴12：30～6：00
大人：1，000円・子供：800円 -
託児所
託児所は、6ヶ月～6歳児に対応している。2時間2，500円～（要予約）。
ファミリーに嬉しい託児所を完備。他にも子供向け施設やアクティビティー、イベント、小学生未満対象のレッスンなどを用意。家族で思いきり楽しむことができます！